Quoi de plus agréable que de regarder le ciel nocturne une bière à la main ?
Non en fait je dois dire que ce n'est pas très pratique, en tout cas lorsqu'il faut manipuler du matériel.
Je présente dans cette section mes "expériences" de brasseur débutant, activité que je pratique depuis peu et qui me permet de m'occuper lorsque le ciel ne permet pas de pratiquer l'astronomie ...
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On a pu décapsuler et goutter la cuvée embouteillée le 3 janvier.
Il y a de la mousse mais elle ne tient malheureusement pas longtemps.
Elle est bonne quand même, bien pétillante, et depuis l'achat d'un filtre à araignée je n'ai plus de problèmes de résidus de houblon.
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Faute de ciel clément depuis le 4 Novembre dernier, on se console avec aujourd'hui, le premier embouteillage de l'année et une 14eme cuvée : encore une blonde de chez Rolling Beers.
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Aujourd'hui on décapsule la douzième cuvée, brassée il y a quelques semaines !
Plus de problème de houblon dans le fermenteur grace à l'usage d'une araignée lors du brassage. Résultat : une bière limpide, au bon goût et à la mousse bien fine ! Presque parfait :o)
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... chantent les chopines !
Aujourd'hui mise en bouteille de la blonde brassée fin septembre ! Elle est limpide et a la bonne densité !
On est pas à l'abri d'un "sans faute" !
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C'est reparti pour une blonde de Rolling Beers !
Cette fois pas d'accident : le houblon est resté bien sagement dans son araignée !
Et toujours des biscuits de drêches pour l'apéro !
